フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

クレソンとサーモンリゾット、エビとセロリひよこ豆のサラダ、魚のインボルティーニ、ヤリイカのグリル菜の花ソース、スフォリアテッレフロッレ(リクエストレッスン)

レッスンフォロワー3人

初心者歓迎
男性OK

クレソンとサーモンのリゾット
エビとセロリひよこ豆のサラダ
魚のインボルティーニ

過去のメニューのリクエストメニューで構成されたレッスンですがどなたでもご参加できるレッスンとなっております。

仕上げにサーモンソテーとサワークリームでさっぱりとしたクレソンのリゾット。さっとグリルしたヤリイカにクタクタに蒸し焼きにした菜の花の付け合わせの温かい前菜。甘みのある茹でエビとセロリ、ひよこ豆を合わせたサラダ。ほうれん草やベーコンを巻いた魚のインボルティーニ。ドルチェはクッキー生地にリコッタチーズの入ったナポリの焼き菓子「スフォリアテッレフロッレ」を作ります。

試食時にグラスワインをお出ししておりますのでお料理と一緒にお楽しみいただきます。

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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2026
4/20(月) 18:00〜21:30
2026
5/ 3(日) 11:00〜13:30

■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (クレソンとサーモンのリゾット)ジャガイモとピュレにしたクレソンのリゾット。ジャガイモがクレソンの苦味をマイルドに。(エビとセロリひよこ豆のサラダ)甘味あるエビと香りよいセロリ、ひよこ豆のさっぱりサラダ。(魚のインボルティーニ)ほうれん草やベーコンを巻いた魚のオーブン焼き。ナッツをのせて香ばしく。サフランソースで。(ヤリイカのグリル菜の花ソース)ヤリイカをさっとグリルし、菜の花を煮込んだソースと合わせます。(スフォリアテッレフロッレ)リコッタチーズのクリームが入ったクッキー生地のナポリの焼き菓子。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。