フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

アスパラと松の実ペーストフジッリ、フォカッチャディレッコ、イカのウニ詰めトマト煮、ナスのポルペットーネ、オレンジクリームのトルタスピラーレ(リクエストレッスン)

レッスンフォロワー1人

初心者歓迎
男性OK

アスパラと松の実ペーストのフジッリ
フォカッチャディレッコ
イカのウニ詰めトマト煮

過去のメニューのリクエストメニューで構成されたレッスンですがどなたでもご参加できるレッスンとなっております。

アスパラと松の実で作るペーストソースのパスタ。ショートパスタのフジッリで。「フォカッチャディレッコ」はリグーリア州のチーズを挟んだ薄いパン。生ウニを詰めたイカのトマト煮込み。炒めたナスとパンやチーズを焼き固めたナスのミートローフのような「ナスのポルペットーネ」。ドルチェはオレンジクリームをくるくる入れ込んだケーキ「オレンジクリームのトルタスピラーレ」を作ります。

■ 開催日時

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2026
2/16(月) 17:00〜19:30
2026
2/20(金) 17:00〜19:30

■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (アスパラと松の実ペーストのフジッリ)アスパラ、松の実、チーズのペーストソースのショートパスタフジッリ。(フォカッチャディレッコ)ジェノバのあるリグーリア州のレッコという町の名物「フォカッチャディレッコ」フレッシュチーズが挟まった薄いパンです。(イカのウニ詰めトマト煮)イカにウニを練りこんだ詰め物をし、トマトソースで仕上げます。トッピングに生ウニをのせて。(ナスのポルペットーネ)クタクタに炒めたナスをチーズやパンと混ぜてまとめ、オーブンで焼き上げたナスで作るミートローフのようなもの。(オレンジのトルタスピラーレ)爽やかな酸味のオレンジクリームをグルグルと入れ込んだケーキ。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 8,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。