フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

肉団子がゴロゴロ。ナポリ風ラザニア

レッスンフォロワー3人

初心者歓迎
男性OK

ナポリ風ラザニア
ひよこ豆のズッパ
カボチャのローストサラダゴルゴンゾーラ風味

粉からこねてラザニアの麺から手作り。肉団子入りのトマトソースと層にしたナポリ風ラザニア。ひよこ豆を煮込んでポタージュ状にしたひよこ豆のズッパ。サラダはローストカボチャとゴルゴンゾーラチーズのサラダ。ドルチェはミニシューを積み重ねたプロフィットロールを作ります。

試食時にグラスワインをお出ししておりますのでお料理と一緒にお楽しみいただきます。

カボチャプロフィットロール

ひよこ豆

ラザニア

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (ナポリ風ラザニア)粉からパスタを作り、パスタマシンで伸ばします。
失敗のないベシャメルソースの作り方も。肉団子やチーズ、ベシャメルソースを層にしてオーブンへ。アツアツボリューミーな一品。(ひよこ豆のズッパ)ひよこ豆を柔らかく煮込み、ポタージュ状にしたズッパ。カリカリベーコンを添えて。(カボチャのローストサラダゴルゴンゾーラ風味)ホクホクの甘いカボチャにたっぷりオリーブオイルをかけオーブン焼きに。カボチャと一緒にバケットのクルトンもカリっと仕上がります。リンゴや胡桃、赤玉ねぎと等、カボチャの引き立て役が勢ぞろいなカボチャが主役のサラダです。濃縮したバルサミコ酢とゴルゴンゾーラチーズが全体をまとめます。(プロフィットロール)小さなシュー生地を積みかさねチョコレートガナッシュをかけて仕上げます。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: ホクホクの甘いカボチャにたっぷりオリーブオイルをかけオーブン焼きに。カボチャと一緒にバケットのクルトンもカリっと仕上がります。リンゴや胡桃、赤玉ねぎと等、カボチャの引き立て役が勢ぞろいなカボチャが主役のサラダです。濃縮したバルサミコ酢とゴルゴンゾーラチーズが全体をまとめます。
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%