フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

ラグーボロネーゼ、蟹のスープのリゾーニ、生ハムのパテ、マリトッツォ(リクエストレッスン)

レッスンフォロワー3人

初心者歓迎
男性OK

ラグーボロネーゼ
カニのスープのリゾーニ
生ハムのパテ

過去のメニューのリクエストメニューで構成されたレッスンですがどなたでもご参加できるレッスンとなっております。

北イタリアボローニャのミートソース「ラグーボロネーゼ」粉と卵で作る平打ち麺も手作りで。コクが上手く引き出せるコツをつかみましょう。蟹のスープのリゾーニは、カニの殻でダシを取り、カニの旨味たっぷりなスープを作ります。お米の形のパスタ「リゾーニ」を入れたスープパスタ。生ハムとマスカルポーネチーズを合わせた前菜。ドルチェはローマの生クリームをたっぷり挟んだ「マリトッツォ」を作ります。

試食時にグラスワインをお出ししておりますのでお料理と一緒にお楽しみいただきます。

■ 開催日時

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2026
1/11(日) 11:00〜13:30
満席

■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (ラグーボロネーゼ)ボロネーゼはイタリアのミートソース。香味野菜を炒めたものと、牛、豚肉を赤ワインで煮込みます。肉の焼き方や、プラスαの食材でコクをアップ。手打ちタリアテッレと合わせます。(蟹のスープのリゾーニ)カニのうまみたっぷりなトマトベースのスープにお米の形のパスタ「リゾーニ」を入れたスープパスタ。(生ハムのパテ)生ハムとモッツァレラチーズを合わせたパテ。バケットやクラッカーに良く合います。(マリトッツォ)ローマのドルチェ。男性が将来妻になる婚約者に送るとされていたホイップたっぷりな甘いパン。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。