フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

秋のエミリアロマーニャ料理

レッスンフォロワー2人

初心者歓迎
男性OK

ピザレイェファゾ
チポラータ
レタスのインボルティーニ

北イタリアのエミリアロマーニャの料理を作ります。パスタ料理はパン粉のニョッキとうずら豆のソースの「ピザレイェファゾ」、クタクタに炒めた玉ねぎと卵、チーズのオーブン焼き「チポラータ」、メインはひき肉とパンの詰め物をしてレタスで巻いた「レタスのインボルティーニ」、ドルチェはパルマの伝統ケーキ「トルタスザンナ」を作ります。

試食時に白ワインをお出ししておりますのでお料理と一緒にお楽しみいただきます。

エミリアロマーニャ料理

ピサレイ

■ 開催日時

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2026
1/26(月) 19:00〜21:30

■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (ピザレイエファゾ)パン粉で作る小さなパスタとうずら豆をトマトで煮込んだソース。ピアツェンツァの郷土料理。(レタスのインボルティーニ)ひき肉やパン、チーズの詰めものをしロールレタスのオーブン焼き。(トルタスザンナ)パスタフローラというイタリアのタルト生地に入ったリコッタチーズケーキ。ガナッシュをかけて仕上げます。パルマの郷土菓子。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%