フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

ホタテのラビオリ、フリッタータディパターテ、サルティンボッカ、グレープフルーツのグラタン（リクエストレッスン）

初心者歓迎
男性OK

ホタテのラビオリ
フリッタータディパターテ
サルティンボッカ

過去のメニューのリクエストメニューで構成されたレッスンですがどなたでもご参加できるレッスンとなっております。

生のホタテ貝柱が詰まったラビオリ、じゃがいものガレット「フリッタータディパターテ」、サルティンボッカは生ハム、セージの風味がよい薄切り肉のローマ料理。ドルチェはグレープフルーツ風味のカスタードのグラタンを作ります。

試食時に白ワインをお出ししておりますのでお料理と一緒にお楽しみいただきます。

ホタテ

サルティンボッカ

グレープフルーツ

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （ホタテのラビオリ）パスタマシンで薄く伸ばした生地に貝柱を包んでホタテの存在感たっぷりなラビオリに。ディルが香るバターソースで。（フリッタータディパターテ）カラブリア州のチーズやハーブの入ったじゃがいものガレット。（サルティンボッカ）仔牛の薄切り肉（レッスンでは豚肉で代用）に生ハム、セージをのせ白ワインソースで仕上げるローマ料理。（グレープフルーツのグラタン）ピンクグレープフルーツをくり抜いて果汁を入れて作ったカスタードを入れてオーブンでこんがり焼き上げます。仕上げにメレンゲをこんもりとのせて。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%