フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

２色の春色パスタ「パリアエフィエーノ」

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パリアエフィエーノ
アニェッロカチョエウォーバ
トルタパスクアアルフォルマッジョ

「麦わらと干し草」という名の緑色と黄色の2色のパスタ。イタリアの春を思わせるエミリアロマーニャ州のパスタ。お肉はラム肉「羊のカチョエウォーバ」中部イタリアアブルッツォの羊のお肉のチーズ入り卵とじのようなもの。「チーズのトルタパスクア」はウンブリア等中部イタリアで作られるパスクア(イースター)時期のイーストで発酵させたチーズパン。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (パリアエフィエーノ)北イタリア、エミリアロマーニャ州の2色のタリアテッレ。黄色の卵麵に、緑色はほうれん草を練り込んでいます。生ハムと軽めの生クリームソースで。
(アニェッロカチョエウォーバ)中部イタリアのアブルッツォ料理。羊のお肉をチーズたっぷりの卵でとじて作ります。
(トルタパスクアアルフォルマッジョ)ウンブリア等中部イタリアのイースター時期のチーズパン。パルミジャーノチーズを生地に練り込み、中心部にセミハードチーズを入れこんだ発酵パン。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード、auPAY）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。