フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

キノコとポルチーニのタリアテッレ、野菜とリコッタのタルト、ラム肉のマリネオーブン焼き、タコとひよこ豆のズッパ

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キノコとポルチーニのタリアテッレ
野菜とリコッタチーズのタルト
ラム肉のマリネオーブン焼き

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きのことポルチーニのタリアテッレはドライポルチーニの風味たっぷりなソースに自家製手打ち麺を合わせます。薄いパスタフィロを春野菜とリコッタチーズの層にし季節野菜のタルト。ラム肉はミントやオレンジでマリネしたオーブン焼きに。タコとひよこ豆のズッパは、マリネした茹でダコと香味野菜、茹でたひよこ豆をピューレ状にして煮込んだスープ。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (きのこソースのタリアテッレポルチーニ風味)数種のキノコとドライポルチーニを煮込んだキノコのうまみたっぷりなパスタソース。手打ち平打ち麺のタリアテッレは粉と卵で手作り。パスタマシンで伸ばして作ります。(野菜とリコッタチーズのタルト)パスタフィロという極薄生地、リコッタチーズ、季節の野菜が層になったオーブン焼き。(野菜とリコッタのタルト)パスタフィロという極薄生地、リコッタチーズ、季節の野菜が層になったオーブン焼き。(タコとひよこ豆のズッパ)タコとひよこ豆をゆっくり煮込んだスープ。タコとひよこ豆の相性が良いです。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード、auPAY）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。