フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

イカ墨パスタ、アマトリチャーナ

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初心者歓迎
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イカ墨パスタ
アマトリチャーナ

パスタ2種レッスン。イカ墨パスタは市販のイカ墨ペーストを使いお家でも簡単に作ることができます。「アマトリチャーナ」はトマト、グアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）、チーズといったシンプルな材料の中部イタリア伝統パスタ。レッスンではこのパスタ2種の他、試食時にサラダとパン、ワインが付きます。パスタを習って、軽く夕食を済ませる感じで遊びに来てください。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （イカ墨パスタ)旨みが凝縮したイカスミでパスタソースを作ります。イカスミは作りやすい市販のイカスミを使い、具材として食感良くソテーしたイカを加え仕上げます。(アマトリチャーナ）ローマの北東にある山間の町アマトリーチェの料理。グアンチャーレとトマトのシンプルでポピュラーなソースです。レッスンではベーコンで代用。しっかりと脂の旨みを引き出し、チーズとともにトマトを濃厚なソースにしていきます。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 5,000円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード、auPAY）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%