フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

パスタアッラノルマ、イカスミのリゾット、ピッツァマルゲリータ、カルトッチ

このレッスンをフォローする

レッスンフォロワー6人

初心者歓迎
男性OK

パスタアッラノルマ
イカスミのリゾット
ピッツァマルゲリータ

レッスン写真他1枚

南イタリア、シチリアの揚げナスのトマトソースパスタ。ナスをしっかり揚げて濃厚トマトソースに。イカスミペーストを使った簡単な工程で作るリゾット。ナポリのあるカンパーニア州のピッツアマルゲリータ。ピザ生地にトマトソース、モッツァレラチーズ、バジルをのせ焼き上げます。しっかり生地を発酵させてもっちりとしたナポリ風に。ドルチェはシチリア島の揚げパン「カルトッチ」を作ります。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （パスタアッラノルマ）イタリアの南シチリア島のカターニャという町発祥のパスタ。揚げナスのトマトソース。ナスをしっかり素揚げし、トマトソースと合わせます。南イタリア風にリコッタチーズをかけて。（イカ墨のリゾット）シンプルで簡単にできるリゾットにイカとイカスミペーストを使って旨みたっぷりな真っ黒リゾットを炊いていきます。（ピッツァマルゲリータ）トマトの赤、モッツァレラの白、バジルの緑でイタリア国旗カラーになっているナポリ名物のマルゲリータ。生地をしっかり発酵させ、丸く伸ばしトマトホールやモッツァレラ、バジルをのせ、オリーブオイルをかけて高温で焼き上げます。生地はもっちりナポリ風。（カルトッチ）リコッタクリームを入れたシチリア島パレルモの揚げパン。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: 教室にて現金、クレジットカード、au PAY
■ 備考: ネイルをされている方は、使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード、auPAY）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%