フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

北海道から直送の食材を使ってごちそうイタリアン60

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初心者歓迎
男性OK

ホタテのベーコン巻きかぼちゃのピュレ添え
カレイとレタスのインボルティーニ
セダニリピエニ

レッスン写真他2枚

3月は北海道から新鮮なマコガレイ、殻付きホタテが届きます。マコガレイはハーブマリネをしてレタス包みのオーブン焼きに、ホタテはベーコン巻きソテーかぼちゃのピュレと一緒に。その他、セロリに詰め物をして揚げラグーで煮込む「セダニリピエニ」パスタはかぼちゃのラザニア、ドルチェはコクのあるナッツクリームにベリーソースをかけて。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （カレイとレタスのインボルティーニ）ハーブマリネしたカレイをレタスに包んでオーブンでしっとり焼き上げます。レタスがシャキシャキと。（ホタテのベーコン巻きかぼちゃのピュレ添え）北海道の新鮮なホタテの殻を開け、貝柱にベーコンを巻いてソテー、かぼちゃの甘みとベーコンの塩気がよく合います。（セダニリピエニ）フィレンツェの北にある街プラートのセロリに詰め物をしてラグーで煮込むボリュームのある温かい前菜。（かぼちゃのラザニア）かぼちゃのピュレやチーズ、手打ちパスタを層に重ねてオーブンでアツアツに仕上げます。（ナッツクリームベリーソース）コクのあるカシューナッツのミルククリームにミックスベリーソースのドルチェ。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 6,800円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室にて現金、クレジットカード、au PAY）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%