フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

パスタコンレサルデ、トマトとモッツァレラタルト、ドルチェ

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初心者歓迎
男性OK

パスタコンレサルデ
カラメルトマトとモッツァレラのトルタ
マットネッラ

シチリアのイワシを使ったパスタ「パスタコンレサルデ」、甘く炒めたトマトとモッツァレラチーズのタルト、ドルチェはビターチョコとホワイトチョコレートを層にした「マットネッラ」というアイスケーキを作ります。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （パスタコンレサルデ）イワシを手開きし、皮目から良く焼き色つけて白ワインで煮込んでいきます。松の実、レーズンも入り、イワシをに崩していきますので、よくパスタに絡みます。（カラメルトマトとモッツァレラのトルタ）トマトを砂糖でカラメル状にソテーし、モッツァレラチーズやタイムやオレガノのハーブと一緒にタルトにします。生地にもハーブ、チーズを練りこみ、バターのサクサク生地に、甘みのついたトマトとチーズの塩気の甘じょっぱさが後を引きます。（マットネッラ）ビターとホワイトチョコレートのムース、コーヒーを染み込ませたクッキーを層にして冷やし固めた冷たいデザート。
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 5,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室にて現金払い、クレジットカード、auPay）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%