フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

北海道から直送の食材を使ってごちそうイタリアン㊴

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初心者歓迎
男性OK

ウニのラビオリ
アスパラと小エビのポタージュ
ポテトカップのオーブン焼き

レッスン写真他2枚

6月は北海道から直送の塩水ウニ、グリーンアスパラ、こだわりのベーコンが届きます。生ウニはパスタ生地に包んだラビオリに、アスパラは小エビを添えたポタージュ、ベーコンはゴロゴロとポテトのカップに詰めてオーブン焼きにします。その他モッツァレラチーズを巻いたひき肉のカツレツや、クルミのチョコレートケーキを作ります。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (ウニのラビオリ)ミョウバンを使っていない新鮮で甘い塩水ウニをリコッタチーズと一緒に生パスタに包んだラビオリ。焦がしバターとウニクリームソースで。(アスパラと小エビのポタージュ)直送のアスパラとブイヨン、生クリームで仕上げたポタージュ。小エビの旨味のアクセントで。(ポテトカップのオーブン焼き)薄切りじゃがいもをカップ状に器にし、北海道のこだわりベーコンやチーズ、卵のフィリングを詰めたオーブン焼き。(ひき肉とモッツアレラのロールカツレツ)ひき肉にモッツァレラチーズを巻き込んだカツレツ(クルミのチョコレートケーキ)クルミたっぷりなしっとりチョコレートケーキ。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 6,800円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室にて現金払い、クレジットカード、auPay）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%