ボンビバン料理教室
（山口県宇部市）

9月開催お菓子教室

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今月はアガーで作るお菓子をご紹介します。季節の果物を固めるとカラフルです。寒天系の凝固剤で室温でも溶けにくいのが特徴です。喉越しがよく持ち歩くのにも便利ですので、お友達のお宅へのお土産にいかがですか？

■ 開催日時

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■ 開催場所: 山口県宇部市新天町2-5-18 ㈱はなやビル　
■ レッスンメニュー: ぶどうのゼリー
皮ごと食べられるぶどうをゼリーにしてみました

ブルーベリーのレアチーズケーキ
ブルーベリーの色を活かして層にしました。
シックな大人のチーズケーキです。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 共同作業の実習形式のレッスンです。出来上がったお菓子は皆さんでお茶をしながら試食します。片付けはありません。
■ 受講料: ￥3000+材料費2～4000
■ 定員: 10名
■ 持ち物: 手拭きタオル・筆記用具・エプロン
■ 備考: 入会金：￥5000（初回のみ）入会お礼でエプロンはプレゼントします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日お支払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料などの準備が必要ですので、ご都合がつかなくなられた場合のキャンセルは３日前までにお願いいたします。
それ以降は欠席されてもお支払いいただくことになります。ご了承くださいませ。

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先生情報

kiki

ボンビバン料理教室（山口県宇部市）

パリ「リッツ・エスコフィエ」にて料理と製菓を学び、ホテル・リッツにて修行。お抱え料理人や、ケータリングを経験。国内でフレンチレストラン、ティーサロン営業。再度渡仏してワイン醸造学を学ぶ。私達の心と身体は常日頃から食べているもので作られています。スパイスやハーブをたっぷり使って作るお料理やお菓子で、自分と周りの人をHAPPYにしましょう！

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