★★Yuko★★’ｓ　class

★★Yuko★★’ｓ　class
（神奈川県横須賀市）

Shofarmのハラペーニョソースと天然酵母のフォカッチャ

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初心者歓迎
男性OK

横須賀Shofarmさんの無農薬ハラペーニョで作る辛くて美味しいソースと、初めてさんでも簡単、天然酵母のフォカッチャ、乳・卵不使用の簡単カボチャプリン、ジゴのレバームースと盛り沢山！

■ 開催日時

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2019
11/24(日) 10:30〜13:00
満席
2019
11/25(月) 10:00〜12:30
2019
11/28(木) 18:30〜21:00
満席

■ 開催場所: 神奈川県横須賀市長沢
■ レッスンメニュー: ＊私が応援している横須賀Shofarmさんの無農薬の無農薬のハラペーニョを使ったハラペーニョソース。9月に販売したら、あっと言う間に完売。今回はこちらのソースのレシピをお教えしちゃいます！
＊ソースに合わせて、どぶろく酵母の簡単フォカッチャ。パン作りの初心者さんでも失敗の少ない簡単パン。でも天然酵母で旨みたっぷりです。
＊デザートには、乳・卵不使用、しかも焼かない簡単プリン。とってもオススメです。
＊今回、ジゴのシェフより教えてもらうレシピは、私の大好きなレバームース。ワインにピッタリです！（こちらはレシピのみになります）
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンになります。レッスン後は、ジゴ（お店）のランチをお召し上がりいただきます！

★★お持ち帰りは、ご自身の焼いたパン、捏ねた生地、ハラペーニョソースになります。
■ 受講料: 5,000円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、布巾、筆記具、パンお持ち帰り用の袋
■ 備考: 参加人数は最大４名様になります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日レッスン前に、現金でお支払いお願いします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン前日、および当日のキャンセルは、準備の都合上100％のキャンセル料が発生することをご了承ください。

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先生情報

★★Yuko★★

★★Yuko★★’ｓ　class（神奈川県横須賀市）

外資系企業勤務後、渡仏。コルドンブルー・パリ校にてグランディプロム（料理・製菓両コース）取得。パリ1つ星レストラン1年勤務。帰国後、出産、育児のかたわら、製菓製造販売開始。マルシェにてパンの販売。生協の食育アドバイザーとして料理教室講師や、自宅での料理教室主催。コロナ禍に夫を失い、人生を見つめ直し、体や健康について学ぶべく、専門学校に通い、鍼灸あん摩指圧マッサージ師の資格を取得。

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