点心教室Minfan(麺粉)kitchen
（神奈川県川崎市）

イーストなし、老麺で作る桃饅頭と野菜饅頭

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桃饅頭
野菜饅頭

老麺（お持ち帰りあり）を使って作れる桃饅頭です。イーストの饅頭とまた違った味わいでしっとりふわふわな饅頭です。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県川崎市
■ レッスンメニュー: ①老麺の増やし方
②桃饅頭
③野菜饅頭
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明→実習
■ 受講料: 10,000円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: タッパーもしくはジップロック、保冷剤、エプロン、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: Lesson日の3日前よりレッスン料金の半額

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先生情報

Minfankitchen

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

祖父は中華料理店とベーカリー経営叔父はレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営という環境に育ち、4歳からケーキ作りを始める。経営学部卒。シドニーに留学後香港で金融機関に就職。 7年弱の香港生活の中で数々の名店を食べ歩き香港飲茶に興味を持つ。帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。アジア各地で料理を本格的に学び小籠包のお店勤務を経て 2005年よりミンファンキッチン主宰。

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