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オンライン 秋をたっぷりと感じさせるイタリア料理 ポルチーニパスタ、かぼちゃのヴェルッタータ、イタリアンサラダ
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秋をたっぷりと感じさせるメニューです。
1品目には、ポルチーニ茸のクリームパスタを作って行きましょう。
生クリーム入りorなしは、イタリア人の間でも好みが分かれるところですが、
今回はクリーミーな濃い味に仕上げていきます。
パスタは、この料理では王道のタリアテッレを使います。
乾麺を使いますので楽々です。
もちろん、生パスタを使われても良いです。
2品目の南瓜のヴェルッタータは、
バターナッツ南瓜を使った濃厚な食べるスープです。代わりに人参を使っても美味しいです。
3品目のサラダは、軽くてゴージャスな一品です。
ボローニャソーセージにチーズ、オリーブにピスタチオナッツなどが入った
イタリアを代表する材料を合わせています。
課題：
・ポルチーニ茸のクリームパスタ
・ヴェルッタータ
・ピスタチオ入りボローニャソーセージとブラックオリーブとチーズのサラダ
1品目には、ポルチーニ茸のクリームパスタを作って行きましょう。
生クリーム入りorなしは、イタリア人の間でも好みが分かれるところですが、
今回はクリーミーな濃い味に仕上げていきます。
パスタは、この料理では王道のタリアテッレを使います。
乾麺を使いますので楽々です。
もちろん、生パスタを使われても良いです。
2品目の南瓜のヴェルッタータは、
バターナッツ南瓜を使った濃厚な食べるスープです。代わりに人参を使っても美味しいです。
3品目のサラダは、軽くてゴージャスな一品です。
ボローニャソーセージにチーズ、オリーブにピスタチオナッツなどが入った
イタリアを代表する材料を合わせています。
課題：
・ポルチーニ茸のクリームパスタ
・ヴェルッタータ
・ピスタチオ入りボローニャソーセージとブラックオリーブとチーズのサラダ
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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- ZOOMを利用したレッスンになります。
- ■ レッスンメニュー
- ポルチーニ茸のクリームパスタ
ヴェルッタータ
ピスタチオ入りボローニャソーセージとブラックオリーブとチーズのサラダ
- ■ レッスン内容
- イタリア料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、それぞれ実践となります。
- ■ 受講料
- 2,800円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 用意するもの
- スマホ、パソコンまたはタブレットをご用意ください。必要な材料については受講料確認後レシピと共にお知らせいたします。
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先生情報 |
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Keiko |
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料理を通して、日本と世界の架け橋となっています。20~30代、イタリアのファッション業界で働いていました。友人知人宅に招かれて頂いた家庭料理に魅了され、料理も学びました。美味しいお料理は、自身をそして周りの人達を幸せにしてくれます。わたしの料理レッスンでは、イタリア人達から教わった「美味しさ」を再現する方法をお伝えいたします。 東京會舘製菓クラス修了。 プロフィール詳細をみる |
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