藤沢の台所
こんなに使える日本の乾物！ボリュームのメイン料理と作り置き惣菜、全5種〈カラダと家計に優しい魔法の食材〉
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牛肉と切干大根のプルコギ
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豆腐の肉巻き、玉ねぎソース掛け
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車麩のスパイシーピカタ
レッスン写真 他2枚
今回も生徒様からのご相談で組み立てたレッスンです。
『仕事帰りにスーパーに行くのが日課ですが、毎日だと無駄にお金を使ってしまうし、時間と体力のロスも感じる』との事。
なるほどー、そのお悩み、乾物と蒟蒻が家にあればスーパーは週イチで済みますよ。後は豆腐や卵を時々ドラッグストアで調達するだけ。
『でも茶色い煮物、家族受けがどうかな…』と思ったあなた！絶対このレッスンを受けてください！
ではメニューの紹介です。
【牛肉と切干し大根のプルコギ】エネルギーが必要なお子様、男性にも大人気。切干大根は食物繊維だけではなく、カルシウム、鉄分、葉酸も豊富で、骨の強化、高血圧や血糖値の上昇を抑えたりと、とっても優秀な食材です。
【豆腐の肉巻き 玉ねぎソースがけ】血液サラサラにする玉ねぎソースは豚肉や鶏肉のステーキソースとして重宝しますが、豆腐を入れる事で、カロリーとコストの両方を抑える事が出来ます。豆腐は良質なたんぱく質、イソフラボン、ミネラル、ビタミンが 豊富で言わずと知れたスーパーフードですよね。
【鶏と蒟蒻の炒め煮】とても簡単でホッとするお味です。材料が2つだけなので、料理初心者さんや単身赴任のパパさん、一人暮らしを始めたばかりのお子様にピッタリ。胃腸のほうき、と呼ばれるくらいデトックス効果が高く、腸が綺麗になる事でダイエットだけではなく風邪やアレルギー予防にもつながります。
【ひじきとささ身のオイスターソースサラダ】作り置きも出来てデパ地下チックなサラダです。ひじきの煮物を好まないお子様もこれならパクパク食べてくれますよ。
【車麩のスパイシーピカタ】お麩の料理は煮物と味噌汁だけではないんです！カルシウム、鉄分が含まれていて、腹持ちがいいのでダイエットにもピッタリ。大いに食卓に取り入れましょう。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- 全開催日時を見る
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20261/17(土) 15:00〜18:00
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満席20261/18(日) 11:00〜14:00
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20261/22(木) 11:00〜14:00
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満席20261/25(日) 11:00〜14:00
- ■ 開催場所
- 神奈川県 藤沢市 下土棚
- ■ レッスンメニュー
- ★牛肉と切り干し大根のプルコギ
★豆腐の肉巻き玉ねぎソース
★鶏と蒟蒻の炒め煮
★ひじきとささみのオイスターソースサラダ
★車麩のスパイシーピカタ - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- デモか実習、お１人づつのご希望をお伺いし、レッスンスタート→試食→分担してお片付け→ティ―タイム
- ■ 受講料
- 5,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、食べきれない場合の容器やホイル
- ■ 備考
- お車でお越しの際の事前連絡は必要ありません。
生徒様、全員分の駐車スペースがございますので、敷地内にご自由にお停めください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（初回のみ、1週間以内のお振込みをお願い致します【横浜銀行 長後支店 普通預金 6056780 ヒロタ トモコ】恐れ入りますが、手数料は生徒様でご負担ください。2回目以降、当日現金にてお支払い願います。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン7日前～3日前まで レッスン料の50%
レッスン2日前～当日 レッスン料の100%
※お振込み金をこちらから返金する場合、振込手数料とキャンセル料を差し引いて、お返し致します。
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先生情報 |
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廣田知子 |
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[経歴] 様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名） 2014年 9月【cookpad料理教室 藤沢教室】開校 2017年 4月【藤沢の台所】開校（旧cookpad料理教室 藤沢教室) プロフィール詳細をみる |
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