旬の魚菜を味わいつくす料理教室　

旬の魚菜を味わいつくす料理教室　
（兵庫県神戸市垂水区）

魚のさばきかた　桜鯛(持ち帰り)

初心者歓迎

春を告げる魚「桜鯛」
この時期き産卵期である春は
桜のように美しい色彩を持っている持っています。
しっとりした上品な味わいです。
基本の三枚おろし
下処理の方法、扱い方、
調理方法、薄造りの作り方、
盛り付けなど
学んでいただけます。

おひとり一尾捌いて
三枚おろし
造ってアラといっしょに
丸ごとお持ち帰りいただいて
お家で楽しんでいただきます。
デモンストレーションで捌いた
鯛をご試食していただきます。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県神戸市垂水区舞子台
■ レッスンメニュー: ■　昆布締め(デモンストレーション)
■　桜鯛の手毬寿し
　(捌き有)
■　潮汁
■　鯛皮の湯引き　ポン酢和え
■　薄造り
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: レシピ説後にデモンストレーションと実習。その後ご試食して頂きます。
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、マスク
■ 備考: 　お申し込み・お問合せ　>
uchinotable@gmail.com
※メールまたはお問い合わせください。
予約ボタンのご用意がありません。

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ご予約いただいた方に、
お振込のご案内をメールにてお送りいたします。
お振込みの完了で参加が確定いたします。

☆締め切り
各回開催日７日前
定員になり次第
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前振込みをお願いしています。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: お申し込み後のキャンセルはお受けできません。ご了承ください。
※内容の一部が変更中止になる場合があります。
ご了承ください。
台風や、警報が出ている場合中止になる可能性があります。
３名様より開催