さらりごはん料理教室

さらりごはん料理教室
（大阪府大阪市西区）

2023年おうち薬膳クラス3月『春のデトックスイタリアン』

レッスンフォロワー1人

初心者歓迎
女性限定

初春の養生ポイントは
五臓の【肝】働きを助け
冬の間にためこんだ
不要なものを体の外へ排出すること✨

3月のメニューは・・・
初春の養生ポイントのお話と共に
春のエレルギーが溢れる
旬の食材をふんだんに使った
華やかでお洒落なレシピをご案内します

■ 開催日時

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■ 開催場所: 大阪府大阪市西区北堀江
■ レッスンメニュー: 《MENU》
《MENU》
🔸イタリアンイカ飯　トマトソース煮込み
炊いたご飯で作るので意外に簡単！
コクのあるトマトソースが味を引き立てます

🔸カツオとアボカドと柑橘のセビーチェ
ラテンアメリカがルーツの魚介類と柑橘のマリネ
鰹のタタキを使って彩り鮮やかな一品に♪

🔸ウドとエリンギのスパイスペペロンチーノ
爽やかな香りとシャッキと食感のウドに
エリンギの弾力のある食感がマッチ！
シードスパイスで香りを加えたニンニクソテー

🔸春菊の豆乳ポタージュ
春菊の香りを鮮やかな緑を生かした
ゆらぎ世代におすすめの
自律神経に作用するポタージュ

🔸いちごとココナッツミルクの甘酒ムース
甘酒とココナッツミルクに
葛と寒天でふんわり食感に仕上げるムース
砂糖なして素材の甘みだけで出来ちゃう
罪悪感なしで食べれるカラダが喜ぶスイーツ

🔸他一品予定
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: 養生とレシピの説明→調理実習→試食→片付けとなります
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: マスク、エプロン、お手拭き、食器拭き、筆記用具
■ 備考: ＜新型コロナ感染予防対策にご協力ください＞
●アルコール消毒液の設置と換気
●マスク着用のお願い

・教室にアルコール消毒液を設置します。
教室入室時等に手指の消毒、手洗いをお願いします。

・マスク着用、ご自宅での検温をお願いいたします。

・試食の際もマスク着用と黙食のご協力をお願いいたします。

・発熱・咳の症状がある等、体調がすぐれない場合はご参加をご遠慮ください。

・その他、年齢や体調などご不安ご心配な方はご参加を見合わせてください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にて）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: お申し込み後、材料調達の関係上5日前よりキャンセル料を頂戴致します。
（5日～2日前＝50%、前日～当日100%）

■ 全開催日時

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先生情報

青木美加

さらりごはん料理教室（大阪府大阪市西区）

旬菜料理家・中医薬膳指導士・薬膳セラピスト・正食協会クッキングスクール師範科修了・雑穀エキスパート・調理師「自然の旨みで健康＆キレイHappyに！」をモットーに食材が持つの効き目【薬膳】と素材の旨みを最大限に活かす調理法【マクロビオティック】を取り入れた〝体に優しく、美味しく、無理なく続けられる〟お料理を提案。食事会、レストランレシピ監修、料理講師、イベント、ケータリング等で活動中

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