まや発酵教室

まや発酵教室
（兵庫県西宮市）

ゆず生姜酵素、秋のフルーツ酵素教室

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体験
初心者歓迎

ゆず生姜酵素、
秋のフルーツ酵素教室
旬の食材を使って、美味しい酵素ジュースを作る教室をします。
材料確保の関係で、21日以降のみご予約可能ですm(_ _)m

■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県西宮市大屋町 25-12 カスタム加島201
■ レッスンメニュー: 材料は、出来る限り、無農薬、減農薬で探します。
ゆず生姜酵素は、無農薬ゆずと生姜、
秋のフルーツ酵素の果物は、りんごを中心に、その時に手に入るものでご準備します。

使う材料は、
・果物などの材料
・てんさい糖
・米麹(発酵助成剤)
を合わせて、2.3kg強になる予定です。
朝晩混ぜて、アルコール発酵を防ぎます。
2週間ほどで完成したら、ザルなどで濾して、
シロップとジャム(食物繊維の部分)に分けて、冷蔵庫で保存します。
糖度が高いので、長期保存も可能ですが、早めにお召し上がり下さいね。
市販のジュースをついつい買ってしまう、という方、必見です！
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: 酵素教室◇4000円（材料費＋瓶代含）
リピートの方は、瓶を持参で500引き！
定員3名
２時間。
■ 受講料: 4000円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、筆記用具、帰りの荷物が重くなりますので、電車の方はゴロゴロかリュックをお持ち下さい。
■ 備考: 無農薬、減農薬の材料確保の為、21日以降のみ、ご予約可能です。
10日前に締め切る場合もあります。お早めにお問い合わせ下さい。
＜場所＞
阪急西宮北口駅から、徒歩15分広田町の自宅アパート
車は一台、無料で停められるスペースがあります。
赤ちゃん、お子様連れもOKです。(事前に、お子さまの人数と年齢をお知らせ下さい。)
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日お支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ★材料を確保してありますので、ご都合が悪くなった場合、お日にちを変更してご参加下さい。
やむおえずキャンセルされる場合は、100 ％のキャンセル料を申し受けています。