鎌倉インターナショナルクッキング
プルドポークと秋のきのこ料理
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- 初心者歓迎
- コース方式
- デモのみ
リクエストの多かったアメリカの人気メニュー「プルドポーク」を作ります。特製ＢＢＱソースで豚の塊肉をじっくり煮込み、pulled（引き裂く）します。トロトロのお肉と濃厚ソースの絡みが最高に美味しいです！
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 神奈川県 鎌倉市 玉縄
- ■ レッスンメニュー
- ウェルカムドリンク、アミューズ、きのこ料理盛り沢山（マッシュルームスープ、きのこ農園の取り寄せシイタケ焼き、生きくらげ、豆腐のきのこあんかけ、ケールときのこのサラダ、ほか）、プルドポークバーガー、プルドポークwithポレンタ、コールスロー、自家製ピクルス、ハーブフライドポテト、アメリカンパンプキンパイ、紅茶（Harney&Sons@NYのスパイスシナモンティ）、赤ワイン
- ■ レッスン内容
- おもてなし料理
- ■ レッスンの流れ
- ウェルカムドリンク、アミューズをお召し上がりいただきながらレシピ説明、デモンストレーションレッスンの後、コース形式でワインと共にお召し上がりいただきます。
- ■ 受講料
- 6,000円（税込）
- ■ 定員
- 8名
- ■ 持ち物
- 特にございません。
- ■ 備考
- ＪＲ大船駅よりバスで５分です。閑静な住宅地内のアットホームな自宅サロンです。２０１９年９月にキッチンを料理教室仕様にリフォームし、１０月よりリニューアルオープンです！皆様のお越しをお待ちしております！
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金でお持ちください。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン前日からのキャンセルは５０％を頂きます。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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吉村幸子 |
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南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。６０㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜＆ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、ＮＹのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「ＮＹ＊おもてなし料理教室」に３年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。 プロフィール詳細をみる |
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