【フランスクッキー缶　Ⅱ】
販売でも大人気のクッキー缶のレッスン
フランス伝統のクッキーを発酵バター、砂糖、卵、塩、とシンプルな材料でいろんな種類のクッキーを作ります。パリの地図をアンティーク風にデザインしたかわいい缶にぎっしり詰めます。
次の5種類のクッキーを作ります
〇フロランタン　〇ラムレーズンとピーカンナッツのブールドネージュ　〇ロシアンクッキー　〇紅茶の絞りクッキー　〇カカオニブとクランベリーのブールドネージュ
☆学べる事☆
・サクサク食感のクッキー生地の基本
・焼き菓子の温度管理
・絞りやすい生地の作る手法
・種類ごとのクッキー成形

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

講師がデモンストレーションを見ながら、必要な部分は実習で仕上げます
５種類のクッキーの作業工程がすべてみれるレッスンです。

■ 受講料

9,800円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン、筆記用具、ハンドタオル、保冷剤
※クッキー缶を持ち帰ります

■ 備考

駐車場は予約制となっております（２台分）
ご予約時にお申し出ください。満車の場合は近隣の駐車場にお停めください。

電車でのお越しは、近鉄京都線小倉駅より徒歩13分かかります。

レッスン中の写真、動画撮影は原則禁止にしていましたが進行の妨げにならない程度でしたら撮っていただいて構いません
その場合は他の人の迷惑にならないようにお願いします
出来上がりの写真は自由に撮影可能です。
又ＳＮＳの投稿も自由にして頂いて構いません

■ 支払方法

クスパ決済のみ

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

よしながけいこ

マリーガトー京都　お菓子教室（京都府宇治市）

お菓子のアトリエ[marie gateau]のパティシエ兼お菓子教室主宰。2000年に起業。ブライダル商業から菓子製造の道へ転進。京都のアトリエで菓子製造とお菓子教室を主営。婚礼製菓、店舗オープニング、企業用ノベルティ、企画展など活躍中。2016年4月から大阪にて「お菓子づくりの基礎教室」を開講。製造販売の経験から自宅でもおいしいお菓子が作れるような教室を行います。

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