パン教室 Oriica's Bake (オリカズベイ…

パン教室 Oriica's Bake (オリカズベイク)
（東京都目黒区）

エピ2種とココナッツシトロンとショコラブランのバトン

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体験
初心者歓迎

麦の穂の形のエピを定番のベーコン入りと枝豆チーズエピを作ります。
また、捏ねないパンの作り方でバトン成形でおやつパンも作ります(ドライイースト、ホシノ天然酵母のどちらか選択).

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区
■ レッスンメニュー: エピとは麦の穂の形のパンです
定番のベーコンエピと夏ならではの枝豆チーズエピを作ります
おやつやおつまみパンにピッタリです
ザッと捏ねて低温長時間発酵をして作りますので、粉の旨味が増します
また、ストレートに作る方法もお伝えいたします
もう1種は、捏ねないパンの作り方でセミハード生地のパンを作ります。
ボウル1つで発酵までできて、少ないイーストですが2時間半で出来上がります
ハムやチーズなどお好みの具でいろいろとアレンジされてください！
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、各自のパンを作っていただきます
■ 受講料: 5000〜5500
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用の袋
■ 備考: ホシノ天然酵母をご希望の場合、レッスン申し込み締め切りは3日前です。
時間は11時〜
料金は5500円で、持ち帰り生地もございます。

ホームページのご案内です
http://mochafran0705.wixsite.com/oriica1
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン終了後、現金にてお願いいたします）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン前々日〜レッスン料金の半額
レッスン当日〜レッスン料金の全額をお願いいたします

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先生情報

パンと焼き菓子の教室 Oriica's Bake

パン教室 Oriica's Bake (オリカズベイク)（東京都目黒区）

大手パン教室の師範を取得後、知人を中心に自宅パンと焼き菓子の教室を始めました。子育て中は不定期開催でしたが、その間に、天然酵母パンコース、お菓子、料理を勉強しつつ、パン屋勤務、焼き菓子の委託販売をしていました。オーガニックソムリエを取得し、手作りならではの厳選した材料で、ヘルシーなパンとランチメニューを提案しています。現在はパンと焼き菓子の販売、マルシェ出店もしております。

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