お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

ショコラを楽しむ！『テンパリングして作る３種』

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初心者歓迎
親子
子供向け

難易度 ☆☆
チョコレートの温度調整テンパリングをメインにチョコレート製品３種を作ります♪
ゆずジェット、ノワゼットショコラ、プリュノー（プルーンに洋酒ガナッシュ入れてココアコーティング）

親子

キッズ

■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ☆レッスンポイント☆
•チョコレートの温度調整のやり方（テンパリング）
•それぞれの仕上げのやり方
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 7,500円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れる入れ物
ゆずジェット10本、ノワゼットショコラ約50~60g、プリュノー10個　
完成品の入れ物は必ず持参して下さい。
■ 備考: チョコレートのテンパリングから３品作れるレッスン！
このままラッピングしてプレゼントして頂けるように、味わいも様々にしました。
•ゆずジェットはオランジェットのゆず版です。自家製ゆずコンフィになります。
•ノワゼットショコラはヘーゼルナッツのキャラメリゼにチョコレートをコーティングします。
•プリュノーはドライプルーンにブランデー入りガナッシュを詰め込みチョコレートとココアでコーティング。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン後に現金にてお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。