お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

季節のパイ菓子　マロンパイ

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初心者歓迎
親子

マロンペーストと渋皮栗を入れたパイ菓子♪
１からパイ生地も作ります！
蕎麦粉が入った生地、小麦粉のみの生地どちらか選べるレッスン♪

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■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ☆レッスンポイント☆
•即席法のパイ生地の作り方
•マロンパイの成形のやり方
•薄力粉以外の粉を使った（蕎麦粉）レシピ。蕎麦の風味を存分に感じます。
また、グルテンのでかたが小麦のみと違うので、色々な粉を使ってみたい方は是非！参考になります。
蕎麦粉無しのレシピでもレッスン出来ます。
•パイ菓子の焼き方（温度の考え方）
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 2
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品が入る入れ物、袋
完成品直径１４cmサイズのマンケ型1台分
■ 備考: マロンペーストと渋皮栗の両方が入る豪華なマロンパイになります。
フランス産のマロンペーストが渋皮栗で、蕎麦粉の風味と良く合い少し和テイストなマロンパイです。
その趣にいろいろな食材を使う、フランス菓子の新しいマリアージュを感じて頂けると思います。

パイ生地は失敗が多く難しいイメージがありますが、ポイントを抑えれば格段に上手に作れるように
なるのでお菓子作りを始めた方にもぴったりのお菓子になります。
パイの作り方、折り方に重点を置いてレッスンします。
また、生地はフードプロセッサーを使って作ります。

蕎麦粉の有無を選んで頂けます。ご予約時にお申し付け下さい♪
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。