お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

基本のフランス菓子　『ディアマン』

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初心者歓迎
親子
子供向け

難易度 ☆
アイスボックスクッキーになります。
発酵バターや粉も２種類使い分け出来上がりを比較します。
生地を作って冷凍できるのが魅力的♪お店の本格的な味わいを再現します！

親子

キッズ

■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ☆レッスンポイント☆
•チョコレートとレモンの生地を作ります。
•爽やかな酸味とコクがある発酵バターを使用します。
•粉も２種類使用します。（タンパク量が違う特宝笠、エクリチュールを使用）
•使う材料の違いで出来上がりの食感を比較するレッスンです。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 5,800円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れる入れ物（タッパー等）
完成品は一口サイズ２０枚ずつです。
■ 備考: 粉の種類やバターが違うだけで食感や焼き上がりも大きく違うのが焼き菓子。
今回は誰もが１度は作った事があるクッキーで完成の違いを比較してみましょう！
「薄力粉やバターの選び方が分からない」と言う生徒様のお話からレッスンが決まりました。
材料選びが楽しくなる、作るお菓子がより美味しくなるレッスンです。

レモンのディアマンはレモン果汁皮を使い、
チョコレートのディアマンはココアだけでなくチョコレートを入れます。
また、さくさくになる生地の作り方バターの扱い方等もレッスンします。
初めての方も納得の美味しさになるので、是非気軽にご参加下さい♪
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン後にお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。