お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

作ってみたいムース！　『ムース　マント　ショコラ』

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初心者歓迎
親子
子供向け

難易度 ☆
チョコミントの王道の組み合わせ！
フレッシュミントとミントリキュールで作るムース
すーっと爽やか♪♪

親子

キッズ

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ☆レッスンポイント☆
•フレッシュミントで作るムースの作り方（アングレーズソースで作ります。）
　作り易くアレンジも自在のレシピになります。
•卵黄を使った濃厚チョコレートムースの作り方
•無添加無着色のミントリキュールを使用しています。
（このリキュール本当に美味しいです！はっとする清涼感が有ります。レッスンでお分けする事も可能です。）
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 5,600円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れる入れ物、保冷剤、保冷バック
完成品はプリンカップ４個分
■ 備考: チョコミント！夏の定番の組み合わせになります♪

このムースの特徴はイタリアンメレンゲ（ムース作りには良く出てくる）を使わない事！
作るのに一苦労。。。と聴くので省いたレシピを作りました。
省いた分を簡単にできるパーツをレッスン！
卵のソース『アングレーズソース』、卵黄のメレンゲ『パータボンブ』
この２つを知るとムースも新しい美味しさの域に入ります。
卵黄を使ってコクをプラスする事が出来るので、より濃厚で深みが出ます。

カップに流して冷やしたら完成するので、お家では素敵なグラスに流しても♪
ムース作りを楽しめるレッスンです！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン後にお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。