お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

チョコレートのお菓子　ソーシソンショコラ　

難易度　☆
卵黄で作るパータボンブのコクがあるガナッシュにドライフルーツ、ナッツ。
ソーセージの形に整形して。

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ドライフルーツの下準備、チョコレート生地作り、成形
☆レッスンポイント☆
•ドライフルーツの選び方
•卵黄で作るガナッシュの作り方
•成形の仕方
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 5,600円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品が入る入れ物、袋
完成品は13cm程の棒状２本分となります。
■ 備考: チョコレートをサラミの形に似せたユーモアいっぱいのお菓子。
中に様々なドライフルーツ、ナッツを入れます。
日持ちさせるために、ガナッシュは卵黄で作るパータボンブで。
薄くスライスして少しずつ、ワインやブランデーに合わせても美味しいです。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン後にお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。