お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

クレームショコラ　ミントとカシスのソース

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初心者歓迎
親子

難易度　☆
滑らかでとろける口溶けと濃厚なショコラの味わい。
簡単に言えばチョコレートプリンですがもっとずっと上品なテクスチャーです。
すーっと爽やかで甘酸っぱいソースと供に。

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: クレームショコラ生地作り、焼成、ソース

☆レッスンポイント☆
•滑らかな食感にするための生地の作り方
•焼き加減
•ショコラやカシスに合うハーブの選び方、使い方。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 5,500円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品が入る入れ物、袋、保冷剤。
完成品はプリンカップ６個分です。
■ 備考: 柔らかくてとろけるテクスチャーのプリンを食べた事がありますか？
目を閉じると口の中いっぱいに広がる卵のコクやチョコレートの微かな苦味。
そんな素敵なお菓子をお家で気軽に作ってみましょう！
チョコレートの乳化さえ気をつければ、後は混ぜていくだけ。低温のオーブンを使って短い時間で焼き上げるので、気温の上昇が気になる季節でも、暑さを感じにくいと思います。

仕上げにかけるカシスとミントの清涼感あるソースが、苦味の利いたキャラメルソースとチョコレートプリンとも高相性なのです。良く冷やして至福の時をどうぞ。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。