Atelier　bonappetit　

Atelier　bonappetit　
（東京都杉並区荻窪）

アントルメ・スリーズ・ショコラ

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初心者歓迎
女性限定

口どけよく、なめらかなビターチョコレートのムースに、ダークチェリーを贅沢に埋め込んだ大人のアントルメ。
しっとりと焼き上げたジェノワーズでハートの形に仕上げます。
季節の果物を使って、ワンランク上のお菓子作りに挑戦しませんか？

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都杉並区荻窪

■ レッスンメニュー

ココアの香るしっとりとしたジェノワーズ（スポンジ生地）を焼き、なめらかなチョコレートムースを作りましょう。
ダークチェリーはパチンパチンと種抜きをして準備をし、各パーツをきれいなハートの形に組み上げます。
しっかり冷やしたらデコールにクリームを絞って完成です。
（デコールに使うマカロンはレッスンには入っておりません、お教室で準備いたします）

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

レッスンは１回完結式です。講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。

■ 受講料

8,500円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物