Atelier　bonappetit　

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（東京都杉並区荻窪）

【あんこのお花】スリーピングベア

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初心者歓迎
女性限定

合成着色料を一切使用せず、四季折々の花々を餡フラワーで作り
美しさとやさしい甘さをあわせ持つ「あんこのお花」

初めての方でも楽しんでいただけるあんこのお花絞りで可愛いアントルメを仕上げるレッスンです

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都杉並区荻窪

■ レッスンメニュー

チョコレートのムースケーキにチョコドリップを垂らし、すやすや眠るクマさんを乗せたホールケーキに
初心者の方でも簡単にできるあんこのお花を咲かせました。
土台のアントルメからお作り頂き可愛いお花を咲かせてお持ち帰りとなります。
ジェノワーズ（スポンジ生地）とスリーピングベア本体はお教室でご用意いたします。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

レッスンは１回完結式です。まずは土台のムースケーキからお作り頂きます。講師のデモンストレーションを見て頂いた後、各パーツををご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。土台のムースケーキ完成後、十分な時間を使ってお花絞りに挑戦していただきます。少人数制ですので繰り返しの練習で確実に身につくお花絞りのテクニックをお伝えいたします。講師が準備したお菓子をご試食いただき、ご自分で作られた作品のお写真を撮影して頂きお持ち帰りとなります。

■ 受講料

8,500円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物