Atelier　bonappetit　

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（東京都杉並区荻窪）

タルト・ブリュレ

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初心者歓迎
女性限定

サクサクのタルト台に濃厚なクレームブリュレを乗せ、表面はカリっとキャラメリゼして仕上げます。
若葉の季節、まったりとした憩いの時間にふさわしいお菓子です

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都杉並区荻窪

■ レッスンメニュー

サクサクなのに、ひび割れしないタルト生地、冷凍できるアーモンドクリーム、タルト型へのきれいな敷き込みのコツ……。タルト作りに欠かせないコツを全てお伝えいたします。焼かずに作るクレーム・ブリュレはこれだけでも絶品ですが、表面をカリカリにキャラメリゼして仕上げます。
濃厚なめらかなクレーム・ブリュレとサクサクのタルト生地、絶妙なハーモニーを楽しんでいただきたいお菓子です。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

レッスンは１回完結式です。講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。

■ 受講料

7,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物