atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

さくらんぼタルトレット

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初心者歓迎

ミニタルトレット５個お作り頂けます。

桜

春

タルト

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都港区南麻布

■ レッスンメニュー

土台はパータシュクレを仕込み、中身はふっくらしたクレームダマンド、その上にカスタード、そして佐藤錦をのせて、デコレーションはアトリエローレル初のサワークリームシャンティを多めに絞ります。夏にぴったりのさわやかなサワー生クリームでさくらんぼとの相性も良いですし、他のケーキに流用できますので覚えると◉です。シュクレ・中身のクリームは基本がしっかり詰まっていますので、ひとつひとつコツをお伝えしまして、この期にしっかりマスターしていただければと思います！お日持ち２日くらいまで、冷凍不可能です。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。

■ 受講料

7,500円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物