atelier-LAUREL アトリエローレル
- 初心者歓迎
食パン１斤おつくりいただきます。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 港区 南麻布
- ■ レッスンメニュー
- 夏のパンはなにがいいかなと考えていて、枝まめはシーズンにぴったりかも！と久しぶりに食パン作ります。今回は少しもっちりとした生地です。焼きあがったらトーストするとさっくりにも変身しますし、お好きな食べ方でどうぞ。。♪食パンのこね、発酵の見極め、食パン生地にフィリングをたくさん混ぜ込む方法、焼成などなどポイント沢山です。一つ覚えると具材を変えてお好きなものにア レンジできます！サブブメニューは台湾の葱クラッカーです。マイナーなのですが、台湾人の中では大人気の定番お菓子です。お日持ちはパンは２～３日程度で す。クラッカーは４～５日程度です。
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。
- ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン・筆記用具
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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加藤夏希 |
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製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪ プロフィール詳細をみる |
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