atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

チャイマカロン＆みたらし団子プリン

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チャイマカロン＆みたらし団子プリン

■ 開催日時

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2020
3/ 6(金) 10:30〜13:00
満席

■ 開催場所: 東京都港区南麻布
■ レッスンメニュー: チャイミルクティのマカロンです！配合の基本的なことから、メレンゲの泡だて、マカロナージュ、温度管理などマカロンは少しでも条件が変わってしまうと失敗に繋がりますので、しっかり説明させていただきますね＾＾今回はインドチャイの味わいにしております！皮もスパイスを混ぜ込んで、中身は紅茶やスパイスやバターを使用した濃厚なチャイガナッシュをたっぷり絞っております。私自身スパイスが強すぎるのが苦手なので、そこまで強い独特な味わいにはしていませんが、お日持ち４～５日程度、冷凍可能です。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回のみお振込）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ３日前　無料　　
前日、２日前　レッスン代の５０％　
当日　レッスン代の１００％
申し訳ございませんは材料調達と他の生徒様のご予約の関係で、上記キャンセル料を頂戴しております。