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お菓子教室　Epiphanie　～エピファニー～

お菓子教室　Epiphanie　～エピファニー～

（北海道江別市）

デコレーションケーキの基本が学べる！テクニカルレッスン②

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  •  初心者歓迎
  •  コース方式
エピファニーオリジナルのテクニカルレッスン、デコレーションケーキレッスンの２回目。３回コースですが、単発受講も可能です。
スポンジケーキに生クリームをきれいに塗ったり、絞り出して可愛くデコレーションする基本テクニックをお伝えしています。
製菓衛生師として製菓理論も詳しく説明。「理由が分かるから間違わない」と好評です
デコレーションケーキ
基本レッスン
スポンジケーキ

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
北海道 江別市 朝日町
■ レッスンメニュー
スポンジケーキ５号お１人１台にデコレーションして仕上げます。
午前中のレッスン①をご受講の方は①で焼いたスポンジケーキでデコレーションのレッスンとなります。
単発受講の方は、ご自分でスポンジケーキ５号１個をご持参ください。
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
説明と実習を交えながら作り、仕上げたケーキはそのままお持ち帰りです。
■ 受講料
6,600円（税込）
■ 定員
3名
■ 持ち物
エプロン、マスク、ハンドタオル、６号の台紙が入るケーキ箱か容器。お飲み物（任意）
■ 備考
午前中のテクニカルレッスンコース①スポンジケーキの基本レッスンも続けてご受講をお勧めいたします。
テクニカルレッスン②は別日に単発でも受講可能ですが、その際のスポンジ生地はご自分で焼いたものをご持参ください。（復習として焼き上がりをアドバイスさせていただきます！
レッスン①②を受講されるとレッスン③の２段ドリップケーキをご受講いただけます。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報
西村　雅苗

西村　雅苗

お菓子教室　Epiphanie　～エピファニー～（北海道江別市）

江別市内の自宅で2003お菓子教室をスタート。マカロンやデコレーションケーキを得意としています。 製菓衛生師や多数の認定講師の資格を持ち、製菓理論や細かなテクニックなどを分かりやすくお伝えしてます。オンラインレッスンも行っています。 菓子製造許可の資格も持ち、注文販売もしています。アイシングクッキー、フラワーケーキ、マカロンアート、ケーキポップス、ホイップクリームケーキ他、認定講師資格取得

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