BIENSUR

BIENSUR
（東京都品川区）

手作り味噌の教室

大豆からつくる手作りお味噌の実習教室を開催します！

寒い時期に仕込むのが一般的な味噌。
1月から2月にかけての寒い時期に仕込みを行うと、発酵と熟成を経て10月から11月頃に食べ頃になります。
大豆から仕込む無添加の手作り味噌は、風味がよく大変美味です。
発酵食品なのでもちろん身体にもよいお味噌が出来上がります。

昨年Biensurで開催して好評だった手作り味噌の実習教室を今年も開催いたします。
その場で味見をすることはできませんが、熟成をたのしみに過ごしてみてください。

皆様のご参加をお待ちしております！
・会費には材料費と容器代がふくまれます。
・Biensurでは各種感染症対策を行っております。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都品川区大崎

■ 受講料

5,500円（税込）

■ 定員

6名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報

遅澤　聡

BIENSUR（東京都品川区）

都内にあるフランス料理店で１３年間料理長として勤務。料理教室を行うかたわらテレビ出演や雑誌などの掲載実績多数。 2011年NPO法人　レザミドキュルノンスキー受賞　・カナルディー協会入会 2012年フランス料理教室サロンBIENSUR開業 2013年プロスペールモンタニエ入会 2014年フードアナリスト協会入会 2014年トックブランシュ入会

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