暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE
（神奈川県茅ヶ崎市）

【季節の料理教室】夏の創作和食の会

初心者歓迎

夏の湘南野菜を使用した、家庭でも手軽にできる　
創作和食料理をお伝えいたします。
夏のおもてなしに、日々の食卓に是非。

材料が美味しいとお料理も味付けもシンプル！
簡単なのに満足度は高いお料理です。

※季節の材料を使用する為、仕入れ状況により
献立が変わる場合があることをご了承下さい。

※今春仕込んだ自家製調味料や保存食を使用します。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県茅ヶ崎市
■ レッスンメニュー: ●香味野菜と三浦まぐろの手こねすし
●夏野菜の寒天寄せ
●自家製梅の大葉ささみフライ
●夏野菜と魚の和製ラタトゥユ
●茄子のなめろう
●椀物/和風出汁の豆乳坦々麺（国産米麺使用）
●お菓子プレート／ずんだもちと黒胡麻ブラマンジェ
●季節のお茶

※季節の手仕事でつくった、調味料を使ってお料理致します。
※和食に合うナチュラルワインをご用意いたします。＋￥３００でお召し上がりいただけます。
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、デモ中心のお教室です。お手伝いをして頂くかたちになります。
盛り付けは皆さんで、その後お食事となります。
■ 受講料: 7,700円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 備考: こちらのお教室は２名様からの開催とさせて頂きます。
ご予約時にご参加可能な日をお知らせ下さい。
参加人数に達しない場合にはご相談させて頂く場合がございますのでご了承下さい。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日お教室にてお支払いください。※初めてご参加の方はお教室指定の口座へお振り込みをお願い致します。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ●レッスン７日前より50%、前日、当日は１００%のキャンセル料金を頂戴いたします。
※お教室指定口座へお振り込みをお願い致します。尚、お振込手数料は各自ご負担いただいております。

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先生情報

鎌田　　忍

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

2003年ABCcookingstudiobread師範取得。パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。 2003年 breadclass開講 2015年家庭料理教室開講。 2017年子供料理教室開講企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント出張料理教室、食育講座等２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業２０２３年プロ向け野菜塾受講終了

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