暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE
（神奈川県茅ヶ崎市）

【季節の手仕事教室】手前味噌仕込みの会

初心者歓迎

お味噌づくりは発酵食品の中でも作るのはとっても簡単！
今年は手前味噌作りに挑戦してみませんか？
失敗しない為のポイントがいくつかございますので
しっかり、お伝えさせて頂きますね。
一度覚えてしまえば毎年美味しい味噌が
仕込む事が出来ますよ♪
お味もとっても美味しいです。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県茅ヶ崎市
■ レッスンメニュー: ・味噌仕込み
・季節野菜と自家製発酵調味料を使った
御菜でランチタイム
※大豆は北海道産とよまさり、糀は茅ヶ崎産米の花さんの糀を使います。
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: 流れ説明後、皆さんで味噌仕込み、発酵ランチタイム。
ランチはお持ち帰りも可能ですので
ご予約時にお知らせください。
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、
おうちで大豆を煮る方は大豆を潰しておもち下さい。
■ 備考: ご予約時にランチ持ち帰りの場合には
お知らせください。
お一人約2kgの味噌をお作り頂けます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お教室にてお支払い下さい。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料準備がある為、ご予約後はキャンセル出来かねます。お休みになる場合は材料をお渡しさせていただきます。作り方はしっかりお伝えさせて頂きます。

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先生情報

鎌田　　忍

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

2003年ABCcookingstudiobread師範取得。パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。 2003年 breadclass開講 2015年家庭料理教室開講。 2017年子供料理教室開講企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント出張料理教室、食育講座等２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業２０２３年プロ向け野菜塾受講終了

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