暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE
（神奈川県茅ヶ崎市）

【季節のパン／ホシノ天然酵母】さつま芋胡麻パン＆和風エピ

旬の美味しいさつま芋と胡麻をたっぷり使って作るややハード系のパンと和の素材でつくる珍しい組み合わせのエピを作りましょう！
エピの具材の入れ方や選び方、成形の仕方をお伝えいたします。
さつまいもパンは米粉をプラスして歯切れ良い食感に。
ほんのり優しい甘さのさつまいもパンはそのままでも美味しい後引くパンです。
今の季節ならではの美味しいパンをお楽しみください。
※こちらのレッスンはホシノ天然酵母を使ったレッスンとなりますので、エピは一次発酵後から、さつまいもパンは生地作りをしてお持ち帰りしていただきご自宅で焼いて頂きます。ご自宅で焼くことが出来ない方はご相談下さい。

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■ 開催場所: 神奈川県茅ヶ崎市
■ レッスンメニュー: ★さつま芋と胡麻のパン
★和風エピ
※ランチ無し又は有りを選択下さい。有りは＋¥500
となります。ご予約時にお知らせ下さい。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: ウエルカムドリンクを飲みながらレシピ説明後、お一人ずつ実習、発酵の合間にサイドメニュー作り、
ランチタイムとなります。
ランチ無しは焼き上がり後、終了となります。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、パン用手ぬぐい4枚、筆記用具
■ 備考: 事前準備がございますので、キャンセルの場合には
早めにご連絡下さい。
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 一週間前〜4日前￥３５００、3日前〜当日全額となります。

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先生情報

鎌田　　忍

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

2003年ABCcookingstudiobread師範取得。パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。 2003年 breadclass開講 2015年家庭料理教室開講。 2017年子供料理教室開講企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント出張料理教室、食育講座等２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業２０２３年プロ向け野菜塾受講終了

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