ハーブ料理教室 ヴェール エクラタン
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秋の食材を使った家庭で作りやすいハーブ料理レッスン♪
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- 初心者歓迎
秋の食材を使って家庭で作りやすいハーブ料理を作ります。
ハーブの料理への活かし方をお伝えいたします。
ハーブの料理への活かし方をお伝えいたします。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 文京区 小石川
- ■ レッスンメニュー
- アミューズ：きのこのハーブマリネ ブルグルのタブレと
前菜：ささみのハーブコンフィ 秋のサラダ仕立て
メイン：秋鮭のブイヤベース風 ハーブを効かせて
デザート：栗とローズマリーのベイクドケーキ - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- 簡単な自己紹介、レシピの説明後、実習とデモンストレーションを織り交ぜてレッスンいたします。レッスン後、試食、簡単な後片付けをして終了です。
- ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル
- ■ 備考
- ウェルカムドリンク、自家製パン、グラスワイン2種、ハーブティーがつきます。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日レッスン終了後に現金でお支払いいただきます。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスンの3日前からキャンセル料が発生します。当日→100％、前日～3日前→50％
やむを得ない事情を除いてキャンセルはお控えください。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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若井 めぐみ |
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学生時代にホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き２００８年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。 プロフィール詳細をみる |
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