美奈のおしゃデリ・クッキング

美奈のおしゃデリ・クッキング
（東京都世田谷区上用賀）

【ノンシュガーで作る発酵ドリンク講座＆アレンジ料理【自家製レッドカレーペーストの発酵カレープレート＆発酵ラッシー＆発酵デザート】～発酵ジュースの作り方とその具材もフル活用して美味しい腸活料理に～】

レッスンフォロワー2人

初心者歓迎
女性限定

今回は、発酵ドリンクのワークショップ＆料理教室になります。

フレッシュな野菜・果物を贅沢に使った、ベジフル発酵ジュースのセミナーとテイスティング、1人1瓶、その場で作ってお持ち帰り。さらに、出来上がった発酵ジュースと濾した後の具材を無駄にせずに利用したアレンジ料理5品をレッスン…という、濃い内容になります。

●発酵ドリンクの作り方＆テイスティング＆1人1瓶お持ち帰り
●サーモンと発酵かぼちゃの玉ねぎ麹ココナッツカレー（自家製レッドカレーペースト）　withマサラジャスミンライス
●発酵秋フルーツのラッシー（お好みでカクテルにも）
●発酵野菜とアボカドのココナッツライタ
●発酵ビーツと胡桃のアチャール
●キャラメル発酵無花果入りファーブルトン

発酵ジュースは、食物性乳酸菌や酵母、ビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノール、酵素など、身体に必要な栄養素が余すことなく含まれた、美肌効果も期待できる、まさに天然サプリです。

砂糖不使用なので、ジュースを濾した後の具材もお料理やお菓子作りに活用でき、食材を無駄にすることなく最後まで使い切れるのも大きな魅力。
濾した具材にも乳酸菌や酵母が棲みついているので、一粒で2度美味しい！

腸活、アンチエイジングに最強の発酵ジュースを習得して、いつまでも元気に若々しく美しく！今後の人生も楽しみましょう🥰

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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■ 開催場所: 東京都　世田谷区上用賀
■ レッスンメニュー: ●発酵ドリンクの作り方＆テイスティング＆1人1瓶お持ち帰り
●サーモンと発酵かぼちゃの玉ねぎ麹ココナッツカレー（自家製レッドカレーペースト）　withマサラジャスミンライス
●発酵野菜とアボカドのココナッツライタ
●発酵ビーツと胡桃のアチャール
●発酵秋フルーツのラッシー（お好みでカクテルにも）
●キャラメル発酵無花果入りファーブルトン
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、デモンストレーションをメインに実習をまじえたレッスンを行います。
レッスン後は試食＆お茶をみんなで楽しみます。
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 備考: 1ℓのガラス密閉瓶をご持参お願いします。（百均のものでも大丈夫です）
☆とてもアットホームな、デモ中心のお教室ですので、初心者の方も安心していらしてくださいませ。
☆マスク着用、玄関先でのアルコール消毒など、ご了承くださいませ。
☆試食時間ありますが、お持ち帰りもOKです。その場合はタッパーご持参ください。
☆レッスン料は、初回は前払い（paypayか銀行振り込み）、2度目からは当日払い（現金かpaypay）でお願いしております。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めての方は前振込。2回目以降は当日払いでお願いいたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン2～4日前は半額、前日・当日は全額のキャンセル料をいただきます。ご了承ください。

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先生情報

澤田　美奈（たれみ～な）

美奈のおしゃデリ・クッキング（東京都世田谷区上用賀）

レシピコンテスト2012 企業賞

某広告代理店で、料理系情報誌の編集＆フードコーディネーターを勤めた後、独立。現在は雑誌・パンフレット・レシピカード等の料理撮影（メニュー開発・料理製作・スタイリング）、飲食店のコンサルタント、レストラン取材、セミナー講師など、食と健康に関する分野で幅広く活動中。用賀の自宅での料理教室ほか、出張料理教室やケータリング、パーティなどイベントの企画・料理なども行っている。

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