COMODO
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身体の中から温まる滋味あふれるイタリアン
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秋から冬への変わり目です。冬に備えて身体がぽかぽかと温まるメニューを組み立てました。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 埼玉県さいたま市大宮区
- ■ レッスンメニュー
- ◆トルテッリーニ：詰め物パスタを粉から作ります。スープに入れたり、ソースをかけていただきます。
◆鶏肉のビール煮：マリネしておいた鶏肉を崩れるくらい煮込みます。
◆ネッチ：トスカーナの郷土菓子です。栗の粉を焼いてリコッタチーズを挟んで食べる素朴な味です。 - ■ レッスン内容
- イタリア料理
- ■ レッスンの流れ
- お茶を飲みながらレシピの説明→調理開始→試食→ 片付け→終了
- ■ 受講料
- 5,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
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先生情報 |
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Mutsuko |
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実家は元料亭、下宿屋で料理は毎日のノルマというありがたい環境で腕を磨く 2009年 フィレンツェへ留学〜トスカーナを中心とした家庭料理を学ぶ 2010年 ルッカ・イタリア料理学院へ留学〜トスカーナを中心とした伝統料理や郷土料理を学ぶ その後、料理教室を主宰。🇮🇹現地で料理研修や料理本のレシピ研究などを行っている 2022年 漢方エキスパート取得。イタリア料理と薬膳料理の融合を目指す。 プロフィール詳細をみる |
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