スタジオルーチェ

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(神奈川県横浜市港北区)

リゾットのコツ教えます!ミラノ風リゾットや焼き野菜のマリネ

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今月はリゾットを美味しく作る事をレッスンしましょう。
コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」
身近な食材を使い、ご自宅でも作りやすいメニューをご紹介します。

■ 開催日時

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■ 開催場所
自宅サロン:東急東横線、妙蓮寺駅より徒歩9分
■ レッスンメニュー
【焼き野菜のマリネ】
お野菜をグリルして、ハーブやオリーブオイルにマリネするだけ!とても簡単ですが、野菜の旨みが感じられる一品です。常備菜としても大活躍しますよ。
【ミラノ風リゾット】
サフランの鮮やかな色と香りが特徴のリゾット。最後にたっぷりとチーズを加えればコク深い味わいに!アルデンテに仕上げるコツやブイヨンの量など、リゾットの基本をレッスン致します。
【ポルポアッフォガート】
タコのトマト煮込み。タコとホールトマト、オリーブやケイパーなど、イタリアらしい食材を使います。圧力鍋を使って、じっくりと煮込みめば、タコは驚きの柔らかさに。
ソースもタコや食材の旨みが加わり絶品です!
■ レッスン内容
イタリア料理
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。
試食はお料理に合わせたワインと一緒に・・・
デザートと紅茶を召しあがって頂いて終了となります。
■ 受講料
5,000円
■ 定員
自宅サロン:5名まで
■ 持ち物
エプロンのみご持参下さい。
■ 備考
●駐車場がございます。予め予約が必要となりますので、ご利用希望の方は予めお申し出下さい。(お車の方にはワインのご提供は致しかねますのでご了承下さい)
●男性の方は女性とご一緒でのご予約のみ承ります。予めご了承下さい。
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(お申込み後10日以内に指定口座にお振込下さい)
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
キャンセルはレッスン3日前までにお申し出ください。
(それ以降のキャンセルは、レッスン料を頂く場合がございますのでご了承下さい)

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