お菓子研究家・管理栄養士 女子栄養大学栄養学部卒業後、大手料理教室に教室講師として入社 料理・お菓子・パンのデモンストレーションやオリジナルレシピの開発などの教室を5年間経験 退職後、お菓子教室marimo cafeにてレッスン講師、アシスタントを担当 富澤商店HPにてレシピを連載中 2022年4月～自宅にてお菓子教室を開催 心とからだの栄養になるようなお菓子作りをモットーとして活動中