お菓子教室ミモザ

（大阪府大阪市住吉区）

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厳選材料と手間ひまをかけて作る本格フランス菓子教室！イル・プルー流数値化されたレシピを使用

最終更新日:2023/9/23

黒岡　恵理

お菓子教室主宰

小さい頃からスイーツが好きで、社会人になりお菓子教室に通い始める。

本格的なフランス菓子も習い、家庭でも作れるフランス菓子教室を自宅で開催する。

お菓子作り初心者が、将来的に本格的なフランス菓子が作れるように基礎からしっかりと学べるようレッスンを行なっています。

こんにちは！お菓子教室ミモザの黒岡恵理です。

当教室は一生忘れられないぐらい感動する本格的なフランス菓子の作り方をお伝えしています。

本格的なフランス菓子ときくと、難しそう、私には無理かもって思われるかもしれませんが、ご安心ください。

２名様までの少人数制で、デモストレーション付き、お１人でケーキ一台分を一から作れるよう、ゆっくり丁寧にレッスンしています。

本格的なフランス菓子は、決して短時間で簡単にできるものではありませんが、厳選材料を使い、手間ひまをかけることで、お菓子作り初心者さんでも、プロのパティシエでなくても、作れるようになります。

当教室では、香り豊かなお菓子を作るために欠かせないスペイン産のアーモンドや、フランス・ペック社のチョコレート、フランス産のリキュールなどを惜しみなく使ってレッスンしています。

作り方は、東京・代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで学んだことを基に家庭でも作りやすく、わかりやすくお教えしています。

「ハンドミキサーで〇分泡立てる」といった数値化されたレシピで、混ぜる材料に合わせた８通りの混ぜ方を身に付けることで、本格的なフランス菓子が作れるようになります。

厳選された良質な材料と、手間ひまをかけて、感動するような本格的なフランス菓子を作れるようになってみませんか？

レッスン時間は手間ひまかけたお菓子作りのため長めになりますが、手間ひまかけた分、いえそれ以上の感動するような美味しさのお菓子ができあがります。

今まで味わったことのない、新たな味との出会い。

また作って食べたいと思わずにはいられない美味しさ。

そんな美味しい出会いを当教室で経験することができます。

レッスン後をは作られたお菓子をぜひ大切な方に召し上がってもらってくださいね。

「本当にあなたが作ったの！？お店で売っているより美味しい♡」と言われること間違いなし！

「美味しかったからまた作ってほしい」と嬉しいリクエストをいただくことかと思います。

感動するような美味しさを、あなたとあなたの大切な方と分かち合うことができることを楽しみにお待ちしています♪

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 厳選材料と手間ひまかけて作る本格フランス菓子のレッスン

■ レッスン人数: 最小1人～最大2人

■ レッスン料金: ８０００円〜１００００円（税込み）

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ 特徴

１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
入学随時OK
プライベートレッスンあり
駐車場あり
駅近く
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼

教室のレッスン風景(14)

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先生情報

黒岡　恵理

お菓子教室主宰

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■ 先生のプロフィール: 小さい頃からスイーツが好きで、社会人になりお菓子教室に通い始める。本格的なフランス菓子も習い、家庭でも作れるフランス菓子教室を自宅で開催する。お菓子作り初心者が、将… 小さい頃からスイーツが好きで、社会人になりお菓子教室に通い始める。

本格的なフランス菓子も習い、家庭でも作れるフランス菓子教室を自宅で開催する。

お菓子作り初心者が、将来的に本格的なフランス菓子が作れるように基礎からしっかりと学べるようレッスンを行なっています。
■ 保有資格: 食品衛生責任者
■ 出身料理学校・師範名: ABCクッキングスタジオ　マスター取得

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ　フランス菓子本科第１クール修了

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ　フランス菓子卒業研究科I修了

お菓子教室マリーガトー　師範クラス　修了