杏仁豆腐は自宅で再現しても絶品でした。クリーミーなのにツルンと食べられます。 作り置きができて便利です。 酸辣湯、家でもチャチャっとできました。　後一品という時の強い味方です。 黒酢餡の唐揚げ、美味しくて何個でも行けてしまいます。 肉まんは後日、時間のある時に作ってみます。 酸辣湯、レッスンの際に分量を間違えてしまいましたが、先生がフォローして下さり、無事、完成。有難うございます。

今回も楽しいレッスン有難うございました。スペイン料理は外食という固定観念を覆すレッスンでした。おもてなしにも良いですが、これは女子会でワイワイ言いながら、皆で刻んで炒めて、焼いたり、オーブンに入れたり・・・頭の中で妄想パーティが膨らんでいきます。

今回は中華スパイスを使い、本格中華のレッスンでした。春巻きも包み方のコツを教えて頂き、初めてのチマキは悪戦苦闘ながらも先生にお手伝いして頂き、何とか巻けました。 本格中華は久しぶりで、町中華とは違う味わいでした。　有難うございます。 (次回のレッスン、楽しみにしています）

海老しんじょうは余りにも簡単にできるので、その日の夕飯に作りました。 天ぷらのネタの意外な組み合わせ、モザイク寿司の作り方のコツ。 お友達を招待しても「わ～～～！」と驚いてもらえるメニューでした。 先生の柔らかい雰囲気と豊富な知識。とても楽しいレッスンでした。 次回が楽しみです。

「ハードル高そ～「」と思えるメニューも先生のご指導で簡単にできてしまいます。 経験豊かな講師歴に加え、ふんわりとしたお人柄でお料理のコツを教えて頂くと、「私でもできそう」という気になります。レッスンの帰り道、食材を購入し我が家で再現。家族にも好評でした。次回の予約も入れてしまいました。