今回は中華スパイスを使い、本格中華のレッスンでした。春巻きも包み方のコツを教えて頂き、初めてのチマキは悪戦苦闘ながらも先生にお手伝いして頂き、何とか巻けました。 本格中華は久しぶりで、町中華とは違う味わいでした。　有難うございます。 (次回のレッスン、楽しみにしています）

海老しんじょうは余りにも簡単にできるので、その日の夕飯に作りました。 天ぷらのネタの意外な組み合わせ、モザイク寿司の作り方のコツ。 お友達を招待しても「わ～～～！」と驚いてもらえるメニューでした。 先生の柔らかい雰囲気と豊富な知識。とても楽しいレッスンでした。 次回が楽しみです。

「ハードル高そ～「」と思えるメニューも先生のご指導で簡単にできてしまいます。 経験豊かな講師歴に加え、ふんわりとしたお人柄でお料理のコツを教えて頂くと、「私でもできそう」という気になります。レッスンの帰り道、食材を購入し我が家で再現。家族にも好評でした。次回の予約も入れてしまいました。