韓国餅・韓国伝統菓子Onuru
クチコミ詳細
先生情報 |
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正木 炫朱
クスパアワード2024 新人賞
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韓国出身、日本在住17年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了され、その後、日本企業での勤務を経て製菓の道へ進む。韓国伝統菓子の第一人者に師事し、本場の技術と美意識を学ぶ。 韓国伝統菓子の魅力を日本に伝えるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru（オヌル）」を主宰。米粉や果実、薬味などのナチュラルな素材を用い、体にやさしく、日常にも取り入れやすい伝統菓子を提案している。 プロフィール詳細をみる |
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ドンドンOIさん
2026/4/9 15:29:48
韓国旅行の度に餅屋さんを訪れるのですが、名前をなかなか覚えられず、種類も多くて迷ってしまいます。今回、1つ1つ覚えたいと思い、このレッスンに参加しました。
ダンジャ餅を3種類作りました。見た目も器も可愛らしかったです。私は餡の包み方が下手でしたが、先生の優しいフォローで無事に仕上げることができました。
説明も丁寧で分かりやすく、充実したレッスンでした。自宅でも復習し、今後は他のレッスンも受けてみたいです。
先日はご参加くださりありがとうございます。工程が少し多くて難しかったと思いますが、楽しんでくださった様で嬉しいです。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。