生クリームの絞り、教えて頂きありがとうございました。 いろいろな絞りをやりたいと思います。 タルトの作成覚えました。 秋ごろからスポンジケーキ教えて頂きたいです。 今回は、先生忙しくほとんどケーキの講義で、雑談等がなかったですね。

今日は、クイニーアマンを作成しました。クロワッサン生地なのでバターたっぷりですが、しつこく無くて食べやすかったです。また、作って来て！と、家族にも好評価でした。いつも楽しいレッスン、有難うございます🙇

シュークリーム作りました。 レモン味のカスタードクリーム美味しいでした。 大きさも均等になり、まずまずの出来栄えでした。 今回のレッスンは、二名、二種類だけのレッスンで先生ゆとりがあり、先生の昔話しに、話しが途切れず、聞く一方でした。 次回は、先生の細かなプロフィールが聴きたいです！